Przygotowanie: 10 min
Gotować: 20 minut
Dodatkowe: 2 godziny 30 minut
łącznie: 3 godziny
Serves: 8
Yield: 1 9-cal place
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 482 kalorii, białko 5,6 g, węglowodany 46 g, tłuszcz 31,5 g, cholesterol 218,4 mg, sód 201 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połącz cukier i mąkę kukurydzianą w rondlu.
2.
Mieszaj w mleku do uzyskania gładkości.
3.
Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż zgęstnieje i będzie musować, około 10 minut.
4.
Zmniejsz ogień; gotuj i mieszaj dodatkowe 2 minuty.
5.
s.
6.
Zdejmij z ognia.
7.
Wymieszaj niewielką ilość gorącego nadzienia z żółtkami; włóż wszystko na patelnię.
8.
Doprowadź do wrzenia; gotuj i mieszaj 2 minuty.
9.
Zdejmij z ognia; dodaj żółtka.
10.
masło i skórkę z cytryny.
11.
Delikatnie dodaj sok z cytryny.
12.
Pozostaw do ostygnięcia do temperatura pokojowa, około 30 minut.
13.
Śmietanę ubijaj w zimnej szklanej lub metalowej misce za pomocą miksera elektrycznego do uzyskania miękkich pików.
14.
Włóż bitą śmietanę i kwaśną śmietanę do nadzienia cytrynowego.
15.
Wlej do przygotowanego ciasta francuskiego.
16.
Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.
