Porcje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 222 kcal, 2,3 g białka, 28,6 g węglowodanów, 12,1 g tłuszczu, 30,5 mg cholesterolu, 151,8 sodu mg.Przygotowanie przepisu
1.
Doprowadź do wrzenia w dużym garnku osolonej wody.
2.
Dodaj marchewki, częściowo przykryj i gotuj 5 minut.
3.
Dodaj pasternak, częściowo przykryj.
4.
Duś, aż warzywa będą bardzo miękkie, około 15 minut.
5.
Dobrze odcedź.
6.
Wróć warzywa do rondelku i mieszaj na średnim ogniu, aż nadmiar wilgoci wyparuje.
7.
Przełożyć do robota kuchennego.
8.
Dodać masło i miksować do uzyskania gładkości.
9.
Doprawić gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
10.
Można przygotować 4 godziny wcześniej.
11.
Podgrzewać na małym ogniu, często mieszając.
12.
miska.
13.
Podawać.
