Pumpkin Sheet Pie

W misce ubij dynię, 2 szklanki białego cukru i olej. Dodaj jajka i dobrze wymieszaj.

W innej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, cynamon i sól. Dodaj te suche składniki do mieszanki dyniowej i ubij aż dobrze się połączy. Wlej ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia o wymiarach 15 x 10 cali.

Piecz w 175 stopniach C przez 25 do 30 minut lub aż ciasto się zetnie. Ostudź.

W misce, Ubij serek śmietankowy, masło lub margarynę i wanilię na gładką masę. Stopniowo dodaj 1 3/4 szklanki cukru pudru i dobrze wymieszaj. Dodaj mleko, aż lukier osiągnie pożądaną konsystencję do smarowania. Ciasto mróz i posyp orzechami pekan.