Przystawka z pieczarkami nadziewanymi serem

Podgrzej dwie duże patelnie na średnim ogniu, rozpuść 3 łyżki masła na każdej patelni i podziel kapelusze między dwie. Gotuj i mieszaj, aż brzegi będą miękkie." lekko miękkie, około 5 minut. Umieść grzyby w durszlak do odsączenia i schłodzenia.

Wymieszaj ser śmietankowy i kozi ser, aż dobrze się połączą. Cebula i łodygi grzybów. Użyj całego nadzienia, aby obficie wypełnić każdą czapkę grzyba i umieść na blasze do pieczenia stroną z nadzieniem do góry.

Rozgrzej w piekarniku brojlera na duży ogień

Roztop pozostałe 1/4 szklanki masła z czosnkiem w małym rondlu na średnim ogniu, gotuj czosnek przez 1 minutę po całkowitym roztopieniu masła. Skrop masłem czosnkowym na nadziewane czapki grzybów.

Wstaw półmisek grzybów do nagrzanego piekarnika ed upiec na złoty kolor, około 5 minut.