Porcje: 5
Wydajność: 5 do 6 porcji przystawek
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 534 kalorii, białko 33,2 g, węglowodany 39,2 g, tłuszcz 28,4 g, cholesterol 76 mg , 760,3 mg sodu.Przygotowanie przepisu
1.
Połącz bazylię, orzeszki pinii, ser ricotta oraz sól i pieprz do smaku w średniej misce.
2.
Umieść miskę w lodówce.
3.
Posmaruj plastry bakłażana lekko oliwą z oliwek.
4.
Umieść w dużym rondlu na średnim ogniu, dociśnij aby uwolnić wilgoć z bakłażana.
5.
Usuń pokrojone bakłażany, gdy zmiękną.
6.
Pozostaw plasterki do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
7.
Rozłóż łyżkę mieszanki ricotta na bakłażanie; zwiń plaster bakłażana.
8.
Każde rollati polej sosem marinara i posyp parmezanem.
