Prep: 10 min
Cook: 20 minut
Total: 30 minut
Serves: 6
Wydajność: 40 sztuk (w przybliżeniu)
1.
Ugotuj syrop, cukier i wodę do miękkości (niewielka ilość wrzucona do zimnej wody tworzy miękką kulkę).
2.
Wlej połowę tej mieszanki na ubite białka na sztywną pianę.
3.
Zamieszaj.
4.
Ugotuj pozostałą mieszankę cukru aż stanie się kruchy (niewielka ilość wrzucona do zimnej wody natychmiast stanie się krucha).
5.
Dodaj do powyższej mieszanki i ubijaj, aż karmel utrzyma swój kształt.
6.
Ponownie ubij ręcznie, aby ponownie się napowietrzył.
7.
Upuść łyżkami na woskowany papier.
8.
Pozostawić do stwardnienia podczas chłodzenia.
9.
Przechowywać w lodówce z papierem woskowanym między warstwami.
Sun Crackers
Widzieć Sun CrackersSymulowana kruchość orzeszków ziemnych
Widzieć Symulowana kruchość orzeszków ziemnychCiasteczka Divinity
Widzieć Ciasteczka DivinityDesery
Widzieć DeserySÅ‚odkie Przepisy
Widzieć SÅ‚odkie PrzepisyPrzepisy BoskoÅ›ci
Widzieć Przepisy BoskoÅ›ci