Prep: 15 min
Cook: 25 min
Additional: 10 min
Total: 50 min
Serwuje: 6
Wydajność: 1 pizza
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 404 kalorii, białko 22,8 g, węglowodany 34,7 g, tłuszcz 18,8 g, cholesterol 67,4 mg, sód 1041,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F (220 stopni C), Ugotuj mieloną wołowinę na dużej patelni na średnim ogniu, aż wołowina się zarumieni i krucha, około 10 minut.
2.
Dopraw wołowinę kminkiem, chili chipotle, ancho chili w proszku i sól.
3.
Dodaj plasterki pieprzu poblano i zieloną cebulę; gotuj, aż soki mięsne skarmelizują się na mięsie i papryce.
4.
Trzymaj ręcznik papierowy szczypcami i sól, aby oczyścić patelnię z nadmiaru tłuszczu.
5.
Przechyl patelnię, aby uzyskać jak najwięcej tłuszczu.
6.
Wlej sos marinara do masy mięsnej i kontynuuj gotowanie i mieszaj, aż paski pieprzu będą lekko miękkie, 2 do 3 minut dłużej.
7.
Rozwałkuj ciasto do pizzy w duży prostokąt na posypanej mąką blacie i ułóż na dużej blasze do pieczenia lekko oprószone mąką Szczypcami usunąć paski papryki z sosu i równomiernie rozprowadzić na cieście; Rozłóż pozostały sos mięsny na cieście.
8.
Na wierzchu posmaruj serem pieprzowym.
9.
Ułóż pizzę na dnie nagrzanego piekarnika i piecz przez 6 minut.
10.
Przenieś pizzę na środek pieca; Kontynuuj pieczenie, aż ciasto do pizzy stanie się złocistobrązowe, a ser będzie musujący i stopiony, jeszcze 8 do 10 minut.
11.
Zdejmij pizzę z patelni i wsuń na stojak do chłodzenia, aby ciasto nie zmiękło.
12.
Schłodzić przez około 10 minut przed pokrojeniem.
