Pikantny Kurczak Marsala

Rozgrzej dużą żeliwną patelnię na średnim ogniu, aż będzie bardzo gorąca. Wlej olej roślinny, przechyl patelnię, aby pokryła olejem i umieść połówki piersi kurczaka na gorącej patelni. Smaż piersi kurczaka na złoty kolor z każdej strony , około 8 minut z każdej strony.

Zwiększyć ogień pod patelnią do średnio wysokiego, następnie dodać bekon, szalotkę i zieloną cebulę. Gotować i mieszać, aż bekon zacznie chrupiący, około 10 minut.

Dodaj czosnek, aż pachnie , następnie dodaj pieczone pomidory, wino Marsala, kostki bulionu drobiowego i rozmaryn.Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień na małym ogniu; gotuj około 1 godziny.

Wymieszaj pół na pół i parmezan z sosem na średnim ogniu. Kontynuuj gotuj, aż ser się rozpuści, około 10 minut. Zdejmij patelnię z ognia i pozwól kurczakowi z sosem odpocząć podczas gotowania makaronu.

Napełnij duży garnek chodzić z lekko osoloną wodą i doprowadzić do wrzenia. Dodaj spaghetti i wróć do wrzenia. Gotuj, aż makaron będzie w pełni ugotowany, ale nadal lekko twardy po ugryzieniu, około 12 minut. Dobrze odcedź

Ugotowane spaghetti przełóż na półmisek i podawaj polane piersią z kurczaka i sosem"].