Prep: 15 min
Cook: 45 min
Total: 1 godz.
Serves: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 236 kalorii, białko 13,3 g, węglowodany 35,6 g, tłuszcz 5,1 g, cholesterol 11 mg, sód 744 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Opłucz żółtą soczewicę, czerwoną soczewicę i fasolę mung i włóż je do średniego rondla z 5 szklankami wody, solą, kurkumą i 1 łyżeczką ghee.
2.
Doprowadź do wrzenia.
3.
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż soczewica będzie łatwo zmiażdżona , około 30 minut.
4.
Podgrzać pozostałe ghee na patelni na średnim ogniu.
5.
Dodać kminek i smażyć do momentu, aż zacznie skwierczeć.
6.
Dodać cebulę, chilli i czosnek.
7.
imbir; podsmażyć, aż cebula będzie miękka, 5 do 7 minut.
8.
Zdjąć z ognia i dodać kolendrę i pieprz cayenne.
9.
Przełożyć mieszaninę na soczewicę.
10.
Pozostaw mieszankÄ™ na wolnym ogniu przez 3 minuty.
11.
Zdejmij z ognia i dodaj sok z cytryny.
