Porcje: 32
Wydajność: 4 filiżanki
1.
W dużym rondlu wymieszać ocet jabłkowy, posiekaną cebulę, posiekane jabłko, złociste rodzynki, cukier, sok z cytryny, papryczkę chili, imbir, skórkę z cytryny, kolendrę i goździki.
2.
Zagotować na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
3.
Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj, aż mieszanina zgęstnieje, często mieszając, około 25 minut.
4.
Dodaj persymonki i gotuj na wolnym ogniu, aż persymony będą miękkie przez 5 do 10 minut.
5.
Zdejmij z ognia i całkowicie ostudź.
6.
Przykryj i wstaw do lodówki ostry sos.
7.
zrobić dzień lub dwa do przodu.
Sos Grzybowy Szefa Kuchni Jana
Widzieć Sos Grzybowy Szefa Kuchni JanaSos Jalapeño Glenna
Widzieć Sos Jalapeño GlennaOrzeźwiający Chutney Mango
Widzieć Orzeźwiający Chutney Mangogarnirunek
Widzieć garnirunekSosy i przyprawy
Widzieć Sosy i przyprawyPrzepisy na Chutney
Widzieć Przepisy na Chutney