Pikantny Chutney Persimmon
Porcje::
32
Wydajność::
4 filiżanki
Składniki
1. szklanki octu jabłkowego
1 szklanka posiekanej cebuli
1 duże jabłko Granny Smith obrane, wydrążone i posiekane
1 szklanka złotych rodzynek
1/2 szklanka cukru białego samochodu
1/2 szklanka soku z cytryny
1 zielona papryczka chili, posiekana i zmielona
1 łyżka posiekanego świeżego korzenia imbiru
1 łyżka skórki z cytryny
1 łyżeczka mielonych nasion kolendry
? łyżeczka mielonych goździków
4 obrane persimmons Fuyu i posiekane
Przygotowanie
1
W dużym rondlu wymieszać ocet jabłkowy, posiekaną cebulę, posiekane jabłko, złociste rodzynki, cukier, sok z cytryny, papryczkę chili, imbir, skórkę z cytryny, kolendrę i goździki. Zagotować na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj, aż mieszanina zgęstnieje, często mieszając, około 25 minut. Dodaj persymonki i gotuj na wolnym ogniu, aż persymony będą miękkie przez 5 do 10 minut.
2
Zdejmij z ognia i całkowicie ostudź. Przykryj i wstaw do lodówki ostry sos. zrobić dzień lub dwa do przodu.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐