Pikantna Zupa Jarzynowo-Czarna Fasolowa
Przygotuj::
15 minut
Gotuj::
35 minut
Total::
50 minut
Podaje::
8
Wydajność::
6 - 8 porcji
Składniki
1 łyżka oleju roślinnego
1 cebula mielona
1 ząbek czosnku mielona
2 marchewki mielona
2 łyżeczki chili w proszku
1 łyżeczka kminku mielonego
4 szklanki bulionu warzywnego
2 puszki (15 uncji) czarnej fasoli, wypłukanej i odsączonej
1 puszka (8,75 uncji) kukurydzy z pełnymi ziarnami
1/2 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
1 puszka (14,5 uncji) duszonych pomidorów
Przygotowanie
1
W dużym rondlu rozgrzej olej na średnim ogniu; podsmaż cebulę, czosnek i marchew, mieszając od czasu do czasu, przez 5 minut lub aż cebula zmięknie. Dodaj chili w proszku i kminek; smaż mieszając przez 1 minutę. Dodaj bulion, 1 puszka fasoli, kukurydzy i papryki; doprowadź do wrzenia.
2
Tymczasem w robocie kuchennym lub mikserze zmiksuj pomidory i pozostałą puszkę fasoli; dodaj do garnka. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj 10-15 minut, aż marchewki będą miękki.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐