Pijany Stek Z Kremowym Sosem Grzybowym

Składniki



Informacje o wartości odżywczej

Par portion: 704 kalorii, białko 22,6 g, węglowodany 7,9 g, tłuszcz 62,1 g, cholesterol 187,6 mg, sód 496,7 mg.


Przygotowanie przepisu

1.



Steki posmarować mielonym pieprzem, oliwą z oliwek i sosem sojowym.

2.



Odstawić w temperaturze pokojowej na 30 minut.

3.



Rozgrzać piekarnik do 220 stopni C.

4.



Rozgrzać patelnię Żeliwo na średnim na dużym ogniu.

5.



Umieść 2 łyżki masła na patelni i pozwól, aby całkowicie się roztopiły i zacznij się pienić.

6.



Steki smaż na złoty kolor na złoty kolor, 2 do 3 minut z każdej strony.

7.



Ułóż pieczarki wokół steków i obtocz je, aby pokryły tłuszczem patelni.

8.



Przenieś patelnię do nagrzanego piekarnika i gotuj, aż steki będą jędrne, czerwonawo-różowe i soczyste na środku, 6 do 8 minut Termometr z natychmiastowym odczytem umieszczony na środku powinien wskazywać 57 stopni C.

9.



Wyjmij steki z patelni i zrumienić.

10.



Podgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj pozostałą łyżkę masła i czosnku.

11.



Gotuj, ciągle mieszając e, aż czosnek będzie pachnący, około 2 minuty.

12.



Ostrożnie wlej bourbon, z dala od źródeł ciepła, oraz śmietanę.

13.



Gotuj na wolnym ogniu, aż lekko się zredukuje, około 2 minut.

14.



Podawaj sos na stekach.

Komentarze do przepisów Pijany Stek Z Kremowym Sosem Grzybowym

Zostaw swój komentarz:



Pokochasz te alternatywy

przepisy Wędzony Kurczak Piwny

Wędzony Kurczak Piwny

Widzieć Wędzony Kurczak Piwny
przepisy Stek Wołowy Wołowy

Stek Wołowy Wołowy

Widzieć Stek Wołowy Wołowy
przepisy Pijany stek żelazny

Pijany stek żelazny

Widzieć Pijany stek żelazny

Szukasz list podobnych przepisów?

przepisy Mięso i drób

Mięso i drób

Widzieć MiÄ™so i drób
przepisy Wołowina

Wołowina

Widzieć WoÅ‚owina

Inne przepisy w kategorii "Wołowina"