Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 30 min
łącznie: 45 min
Podaje: 2
Wydajność: 2 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 340 kalorii, białko 30,1 g, węglowodany 23,5 g, tłuszcz 13,5 g, cholesterol 83,2 mg, sód 229,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C), Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu; smaż i mieszaj szalotkę, aż stanie się przezroczysta, około 5 minut.
2.
Wlej ocet balsamiczny.
3.
Dodaj mieszankę octu balsamicznego na patelnię i doprowadź do Zagotować.
4.
Zmniejszyć ogień na małym ogniu i dusić, aż mieszanina octu balsamicznego zmniejszy się o połowę, około 10 minut.
5.
Często mieszaj.
6.
Pokrój piersi z kurczaka z jednej strony na pół poziomo do pół cala z drugiej strony.
7.
Otwórz z obu stron i rozłóż jak otwarta książka.
8.
Rozłóż połowę koziego sera na środku każdej piersi z kurczaka i posyp 1/3 mieszanki zredukowanego octu balsamicznego na kozim serze Zamknij piersi kurczaka na kozim serze i zabezpiecz wykałaczkami Umieść kurczaka w naczyniu do pieczenia Posyp z pozostałą 1/3 redukcji balsamicznej.
9.
Piecz w nagrzanym piekarniku, aż kurczak przestanie być różowy w środku, farsz jest tylko zachęcać, a soki spływają klarownie, 30 do 35 minut.
10.
Termometr do mięsa z natychmiastowym odczytem umieszczony w środku nadziewanej piersi powinien wskazywać co najmniej 70 stopni C.
