Pieczony Sos Paleo Style

Napełnij małą miskę wodą i zanurz paprykę chipotle w wodzie, aż zmięknie i nawodni się, 10 do 15 minut. Wyjmij paprykę chipotle i odstaw na bok.

Ustaw ruszt piekarnika około 6" od źródła ciepła i rozgrzej piekarnik brojler. Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową.

Ułóż pomidory na przygotowanej blasze do pieczenia i podsmaż do zwęglenia skórek przez 13 do 15 minut. Odwróć i zwęglij drugą stronę przez dodatkowe 5 minut.

Połącz zwęglone pomidory, czosnek, kolendra, biała cebula, papryczka jalapeÓ±o, papryczka chipotle i sok z limonki w robocie kuchennym; puree do jednolitego wymieszania.