Pieczone Ziti z klopsikami z indyka

W misce wymieszaj indyka, czosnek, bułkę tartą, cebulę, orzeszki pinii, pietruszkę, jajko, sól i pieprz. Uformuj klopsiki o średnicy około 1 cala.

Na dużej ciężkiej patelni podgrzej 2 łyżki stołowe oleju na umiarkowanie dużym ogniu, aż będą gorące, ale nie wędzą.Smaż połowę klopsów, wstrząsając patelnią, aż zrumienią się i usmaż, około 4 minut.Przełóż klopsiki na papierowe ręczniki, aby odciekły.Zrumień pozostałe klopsiki w pozostałych 2 łyżkach oleju w w ten sam sposób.

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C). Nasmaruj 3-4 litrowe naczynie zapiekane.

Zagotuj w dużym garnku osoloną wodę. Dodaj makaron i gotuj do al dente , około 8 minut. Odcedź.

W małej misce wymieszaj mozzarellę z serem Romano.

Łyżka około 1 1/2 szklanki sosu pomidorowego i połowę klopsików iga w przygotowanym naczyniu, a na wierzch wlać połowę makaronu. Rozłóż pozostałą połowę sosu i połowę masy serowej na makaronie. Na wierzch z pozostałymi klopsikami i upuść łyżki ricotty na klopsiki. Rozłóż pozostały makaron na ricotta i posyp pozostałym sosem i mieszanką serów. Piecz na środku piekarnika przez 30 do 35 minut lub na złoty kolor. Odstawić na 10 minut przed podaniem.