Pieczona Papryka W Oleju

Rozgrzej grill na świeżym powietrzu do wysokiej temperatury i lekko nasmaruj grill. Zmniejsz temperaturę grilla do średniej.

Grilluj papryki w całości, aż zbrązowieją ze wszystkich stron, obracając co 5 minut. Ułóż pieczone papryki w plastikowej torbie do przechowywania żywności i zamknij Pozwól papryce ostygnąć w torebce.

Połącz oliwę z oliwek, czosnek, bazylię, oregano , sól i pieprz w 1-litrowym szklanym słoiku (lub większym, w zależności od wielkości papryki).

Wyjmij schłodzone papryki z torebki i zeskrob zwęglone skórki Pokrój papryki na pół, usuń nasiona i szypułki Pokrój papryki w długie paski i wrzuć do mieszanki oleju dobrze wymieszaj, upewniając się, że papryka jest pokryta olejem Podawaj i przechowuj resztki papryki w lodówce do 5 dni.