Pieczeń Wieprzowa Marynowana

1.

Przygotuj grill do ogrzewania pośredniego, W dużej zamykanej plastikowej torebce połącz sos Worcestershire, miód, ocet, nasiona gorczycy, musztardę w proszku, pieprz cytrynowy, sól i czosnek; zamknij i wymieszaj składniki razem Umieść pieczeń w plastikowej torebce, wyciśnij powietrze z torebki i zamknij.

2.

Marynuj 2 godziny w lodówce, od czasu do czasu obracając pieczeń, aby pomóc w marynowaniu.

3.

Lekko naoliwić ruszt grillowy.

4.

Umieść pieczeń na grillu i wyrzuć marynatę.

5.

Przykryj i gotuj 1 1/2 do 2 godzin, lub dopóki temperatura wewnętrzna nie wyniesie 145 stopni F (63 stopni C).