Prep: 15 min
Cook: 3 godz. 45 min
łącznie: 4 godziny
Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 754 kalorie, białko 35,9 g, węglowodany 26 g, tłuszcz 57,1 g, cholesterol 124,2 mg, sód 377,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Ułóż mostek tłustą stroną do góry na dnie holenderskiego piekarnika.
2.
Dodaj wodę, mleko kokosowe, koncentrat pomidorowy, sos rybny, pastę czerwone curry, kolendrę i liście laurowe.
3.
Doprowadź do wrzenia i zetrzyj pianę, może się nagromadzić.
4.
Dodaj cebulÄ™, seler i marchew.
5.
Zagotuj mieszankę; zmniejsz ogień do małego, przykryj i gotuj 3 godziny, obracając raz.
6.
Dodaj ziemniaki i kapustę; gotuj, aż ziemniaki będą miękkie i kapusta jest miękka i słodka, około 35 minut.
7.
Przełóż mięso na talerz; pokrój cienko w poprzek ziarna.
8.
Podawaj mieszankę kapusty i ziemniaków w miseczkach i na wierzch z pokrojonym mięsem.
