Przygotowanie: 25 min
Gotować: 2 godz. 30 min
łącznie: 2 godz. 55 min
Serwuje: 7
Wydajność: 6 - 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 837 kalorii, białko 7,7 g, węglowodany 90,6 g, tłuszcz 46,9 g, cholesterol 196 mg, sód 676,1 mg .Przygotowanie przepisu
1.
Wymieszaj cukier i roztopione masło.
2.
Przesiej mąkę z solą, cynamonem i gałką muszkatołową.
3.
Dodaj do mieszanki masła.
4.
Dodaj miazgÄ™ persimmon.
5.
Rozpuść sodę oczyszczoną w ciepłej wodzie.
6.
Dodaj do wymieszania z 3 łyżkami brandy i wanilii.
7.
Dodaj jajka, lekko wymieszaj, ale dokładnie.
8.
Dodaj rodzynki i orzechy włoskie, mieszając tylko do połączenia.
9.
Zamień w 5 do 6 filiżanek Przykryj i umieść na ruszcie w dużym garnku Wlej tyle wrzącej wody, aby sięgało połowy rondla Przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu 2-1/2 do 3 godzin Odstawić na kilka minut.
10.
Nieformuj na talerz.
11.
Zalej budyń około 4 łyżkami ciepłej brandy i napełnij.
12.
Podawaj z brandy z bitą śmietaną.
13.
Przygotuj sos brandy z bitej śmietany, ubijając jajko, aż będzie jasne i puszysty Dodać masło, cukier puder, sól i aromat zamsz brandy Śmietanę ubić do jędrności.
14.
Delikatnie dodać masę jajeczną.
15.
Zakryj siÄ™ i zrelaksuj.
