Prep: 15 min
Kucharz: 38 min
Total: 53 min
Podaje: 4
Wydajność: 4 porcje
1.
Pokrój piersi kurczaka na pół ostrym nożem.
2.
Przykryj folią; ubij tłuczkiem do mięsa płaską stroną do grubości 1/4 cala.
3.
Dopraw solÄ… i pieprzem z obu stron.
4.
Podgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek i 2 łyżeczki masła na dużej patelni na średnim ogniu Dodać 3 kawałki kurczaka, smażyć na złoty kolor, około 5 minut na każdy Przełożyć na duży talerz Ugotować pozostałe kawałki kurczaka partiami, dodając 1 łyżkę oliwy z oliwek i 2 łyżeczki masła na każdy wsad.
5.
Gotować i mieszać szalotkę i prosciutto na rozgrzanej patelni, aż szalotki zmiękną, około 1 minuty.
6.
Dodać grzyby; gotować do zrumienienia, około 5 minut.
7.
Doprawić solą i pieprzem.
8.
Wlać wino Marsala; gotować do lekkiego zredukowania.
9.
Wlać bulion drobiowy, gotować na małym ogniu, aż lekko zgęstnieje, ok.
10.
2 godz.
11.
e 1 minuta.
12.
Wymieszaj 1 łyżkę masła na patelni.
13.
Zwróć kurczaka na patelnię; gotować na wolnym ogniu przez około 1 minutę.
14.
Udekoruj posiekanÄ… natkÄ… pietruszki.
Gimmie Cha Bang De Seth
Widzieć Gimmie Cha Bang De SethKurczak Ze Szparagami
Widzieć Kurczak Ze SzparagamiEasy Chicken Marsala
Widzieć Easy Chicken MarsalaDania główne
Widzieć Dania główneKurczak
Widzieć KurczakPrzepisy z kurczaka z marsali
Widzieć Przepisy z kurczaka z marsali