Przygotowanie: 30 min
Gotowanie: 1 godz. 20 min
łącznie: 1 godz. 50 min
Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 1138 kalorii, białko 79,9 g, węglowodany 96,5 g, tłuszcz 45,4 g, cholesterol 268,1 mg, sód 1219,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C, Spróbuj kurczaka w mące, soli i pieprzu.
2.
Na dużej patelni usmaż kurczaka w 1/4 szklanki oliwy z oliwek do miękkości.
3.
Zrumieniony i chrupiÄ…cy.
4.
Odłóż na bok.
5.
, Na dużej patelni podsmażyć kiełbasę chorizo.
6.
Odstawić.
7.
Na patelnię włożyć 2 łyżki oliwy z oliwek, podsmażyć cebulę i czosnek, aż cebula zmięknie.
8.
Dodać pokrojone pomidory i podsmażyć przez 3 do 4 minut.
9.
Dodaj ryż na patelnię i dobrze wymieszaj.
10.
Ryż pokryje glazurą.
11.
Włóż mieszankę ryżową, kurczaka i kiełbasę do dużego, przykrytego rondla.
12.
Dodaj puszkę małży, groszku, szafranu, bulionu drobiowego i krewetek.
13.
Przykryj patelniÄ™ .
14.
Piecz, aż cały l będzie płynnie wchłonięty, a ryż będzie miękki.
15.
Może być konieczne dodanie większej ilości bulionu, jeśli ryż nie jest gotowy.
16.
Połóż małże i małże na ryżu i piecz przez kolejne 10 minut.
17.
Wyrzuć przed podaniem małże, które się nie otwierają.
