Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 367 kalorii, białko 23,3g, węglowodany 52g, tłuszcze 6,2g, cholesterol 72,4mg, sód 84mg.Przygotowanie przepisu
1.
W garnku z lekko osoloną wodą gotuj małże, aż się otworzą.
2.
Odcedź i wyrzuć nieotwarte małże.
3.
W osobnym garnku z lekko osoloną wodą ugotuj krewetki i kalmary do zmętnienia, 3 do 4 minut.
4.
Odcedź, zachowując płyn.
5.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni.
6.
Umieść kawałki kurczaka na patelni, smaż na złoty kolor.
7.
Usuń kawałki kurczaka z patelni i odstaw na bok.
8.
Ułóż czosnek, paprykę i kostki pomidorów na wyjętej właśnie patelni z kurczaka.
9.
Smaż warzywa do miękkości.
10.
zmiękną.
11.
Doprowadź do wrzenia bulion rybny i 3 szklanki osolonej wody i wymieszaj z 3 szklankami ryżu, szafranu i papryki.
12.
Ponownie zagotuj.
13.
Przykryj, zmniejsz ilość podgrzej i gotuj na wolnym ogniu 50 minut lub do miękkości ryżu.
14.
Wmieszaj groszek z ryżem.
15.
Wlej mieszankę ryżową do dużego naczynia do serwowania.
16.
Ułóż smażone warzywa, lo, owoce morza i krewetki wokół ryżu.
17.
Podawać na gorąco.
