Ogórki inspirowane kuchnią azjatycką z kopnięciem

Składniki

? szklanka octu ryÅ¼owego

limonka, sok

1 Å‚yÅ¼eczka miodu

1 Å‚yÅ¼eczka Å›wieÅ¼ego mielonego korzenia imbiru

1 Å‚yÅ¼eczka masÅ‚a orzechowego

ï¿½ Å‚yÅ¼eczka mielonego czosnku

ï¿½ Å‚yÅ¼eczka oleju sezamowego

ï¿½ Å‚yÅ¼eczka pÅ‚atkÃ³w czerwonej papryki

ï¿½ Å‚yÅ¼eczka sosu sriracha

ï¿½ duÅ¼a czerwona cebula

2 nieobrane ogÃ³rki

2 Å‚yÅ¼ki posiekanych orzeszkÃ³w ziemnych lub do smaku

ï¿½ papryczka jalapeno, posiekana i pokrojona, lub do smaku (opcjonalnie)

Informacje o wartości odżywczej

Par portion:

Przygotowanie przepisu

Ocet ryÅ¼owy, sok z limonki, miÃ³d, imbir, masÅ‚o orzechowe, czosnek, olej sezamowy, pÅ‚atki czerwonej papryki i sos sriracha ubiÄ‡ w maÅ‚ej miseczce lub zrobiÄ‡ dressing CzerwonÄ… cebulÄ™ pokroiÄ‡ w spirale za pomocÄ… spiralizera wyposaÅ¼onego w proste, pÅ‚askie ostrze.

ZwiÅ„ ogÃ³rki spiralnie w cienkie, krÄ™cone wstÄ…Å¼ki; pokrÃ³j na kawaÅ‚ki wielkoÅ›ci porcji za pomocÄ… noÅ¼yc kuchennych lub noÅ¼a.

PrzeÅ‚Ã³Å¼ do pÅ‚ytkiej miski.

Spryskaj sosem cebulÄ™ i ogÃ³rki; delikatnie wymieszaj.

Udekoruj orzeszkami ziemnymi i jalapeÃ±o.