Prep: 10 min
Cook: 1 godz. 10 min
Additional: 10 min
Total: 1 godz. 30 minut
Porcje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 170 kcal, białko 3,4 g, węglowodany 28,4 g, tłuszcz 5,3 g, sód 342,1 mgPrzygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C), Wymieszaj 1 1/2 łyżki oliwy z oliwek, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu w dużej misce; dodaj ziemniaki i czosnek i wrzuć do płaszcz.
2.
Wlej ziemniaki do brytfanny.
3.
Piecz ziemniaki w nagrzanym piekarniku przez 35 minut, mieszaj i dalej piecz do miękkości, około 35 minut.
4.
Ostudź ziemniaki i czosnek w temperaturze pokojowej przez 10 minut.
5.
Wyciśnij ząbki czosnku w misce, aby usunąć miąższ i wyrzucić skórki.
6.
Zgnieć czosnek ze szczypiorkiem, octem, musztardą, 1 1/2 łyżki oleju, 3/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu do dużej miski; wymieszaj.
7.
Dodaj pieczone ziemniaki i wrzucić do płaszcza.
