Prep: 10 min
Cook: 20 min
Additional: 15 min
Total: 45 minut
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 269 kalorii, 20 g białka, 6,9 g węglowodanów, 17,9 g tłuszczu, 69,6 mg cholesterolu, 642 sód 0,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Włóż bakłażana do miski, posyp solą i dodaj wodę pod przykryciem.
2.
Odstaw na 15 minut.
3.
Odcedź i osusz.
4.
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu.
5.
Gotuj i mieszaj mięso zmielone na gorącej patelni, aż się zrumieni i krucha, 5 do 7 minut.
6.
Zmniejsz ogień i dodaj pokrojone w kostkę pomidory i zielone papryczki chili, bakłażan, paprykę, czosnek, tymianek, rozmaryn i chili w proszku.
7.
Dobrze wymieszaj, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa będą miękkie, 15 do 20 minut.
