Niewiarygodnie dobry ajerkoniak
Prepare::
20 minut
Cook::
8 minut
Additional::
1 godzina
Total::
1 godzina 28 minut
Porcje::
12
Wydajność::
12 porcji
Składniki
4 szklanki mleka
5 całych goździków
1/2 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka mielonego cynamonu
12 żółtek jaj
11/2 szklanki cukru
21/2 szklanki jasnego rumu
4 filiżanki jasnej śmietany
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
Przygotowanie
1
Połącz mleko, goździki, 1/2 łyżeczki wanilii i cynamonu w rondlu i podgrzewaj na małym ogniu przez 5 minut. Powoli doprowadzaj mieszankę mleka do wrzenia.
2
W dużej misce wymieszaj żółtka jajko i cukier. Ubij razem do uzyskania puszystej masy. Ubijaj gorącą mieszankę mleka powoli do jajek. Wlej mieszaninę do rondla. Gotuj na średnim ogniu, cały czas mieszając przez 3 minuty lub do zgęstnienia. Nie dopuszczaj do wrzenia. .
3
Dodaj rum, śmietankę, 2 łyżeczki wanilii i gałkę muszkatołową. Przed podaniem wstaw do lodówki na 8 godzin lub na noc.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐