Prep: 5 min
Cook: 2 godz. 45 min
Additional: 1 godz. 30 min
łącznie: 4 godz. 20 minut
Serves: 24
Yield: 1 żebro 9lbs
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 225 kalorii, białko 21g, węglowodany 1,3g, tłuszcz 14,5g, cholesterol 60,3 mg, sód 143,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Wymieszaj płynną przyprawę i sos Worcestershire razem z czosnkiem w misce.
2.
Zalej żeberka w misce.
3.
Marynuj, obracajÄ…c co 30 minut, od 1 do 2 godzin.
4.
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F (230 stopni C).
5.
Umieść żeberko na ruszcie do pieczenia umieszczonego w dużym naczyniu do pieczenia.
6.
Piecz w nagrzanym piekarniku, aż wszystkie soki zostaną zamknięte, około 45 minut.
7.
Zmniejsz temperaturę do 325 stopni F (165 stopni C) i kontynuuj pieczenie, aż termometr natychmiast odczyta umieszczony w środku wskazuje 130 do 140 stopni F (54 do 60 stopni C), około 2 godziny m.
8.
Odstawić na 30 minut do 1 godziny przed pokrojeniem.
