Niemieckie Ciasto Czekoladowe

W średnim rondlu wymieszaj 1/3 szklanki cukru i mąki kukurydzianej. Dodaj mleko, czekoladę i 1 łyżkę masła lub margaryny. Gotuj i mieszaj, aż będzie gęsta i musująca. Zmniejsz ogień; gotuj i mieszaj jeszcze 2 minuty.

Stopniowo wmieszaj około 1 szklanki mieszanki do żółtek. Włóż mieszaninę do rondla; zagotuj. Gotuj i mieszaj jeszcze 2 minuty. Dodaj wanilię.

Obróć nadzienie do gorącego ciasta w upieczoną skorupkę.

W innym rondlu , połącz ubite jajko, odparowane mleko, 1/2 szklanki cukru i 1/4 szklanki masła lub margaryny. Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż mieszanina zgęstnieje i będzie musująca. Dodaj kokos i orzechy pekan.

Rozłóż masę orzechów równomiernie na czekoladzie nadzienie. Fajne ciasto na ruszcie; chłodne i całkowicie.