Przygotuj: 5 min
Gotuj: 10 min
łącznie: 15 min
Podaje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 121 kcal, białko 2 g, węglowodany 13,4 g, tłuszcz 7,1 g, cholesterol 5,5 mg, sód 18 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Wlej mleko do podwójnego bojlera nad gotującą się wodą; podgrzej, aż będzie gorące i gotujące na parze.
2.
Zmniejsz ogień do bardzo niskiego.
3.
Dodawaj po trochu gorzkiej i mlecznej czekolady, delikatnie ubijając, aby rozpuściły się na patelni.
4.
mleko.
5.
Dodaj imbir i pieprz cayenne, gdy czekolada będzie aksamitnie gładka i pozbawiona nieroztopionych kawałków.
6.
Wlej stopioną czekoladę do filiżanek do espresso lub innych małych filiżanek.
7.
Zetrzyj parę z dna patelni, aby zapobiec kapaniu do filiżanek podczas nalewania.
