Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 337 kalorii, białko 9,1 g, węglowodany 25,8 g, tłuszcz 22,4 g, cholesterol 78 mg, sód 626,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Roztop masło w dużym czajniku lub garnku bulionowym na średnim ogniu.
2.
Dodaj cebulę i podsmaż aż zbledną.
3.
Dodaj mąkę i gotuj często mieszając, 2 do 4 minut.
4.
D Ostudź.
5.
W osobnym garnku przynieś małże i sok z małży do wrzenia.
6.
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu 15 minut.
7.
W małym rondelku przykryj obrane ziemniaki wodą.
8.
Doprowadź do wrzenia i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie, około 15 minut.
9.
Odcedź i odstaw.
10.
Do masy maślano-mącznej powoli wlewać gorący bulion z małży, cały czas mieszając.
11.
Mieszać dalej i powoli doprowadzać do wrzenia.
12.
Zmniejszyć ogień i dodać ugotowane ziemniaki.
13.
Wymieszać pół na pół sól i pieprz oraz posiekany koperek Dobrze podgrzać, ale nie gotować .
