Najlepsza walentynkowa trufla czekoladowa

Roztopić 4,5 uncji półsłodkiej czekolady w podwójnym bojlerze do uzyskania płynnej konsystencji. Za pomocą trzepaczki dodać miękkie masło, a następnie żółtko jajka, przesiany cukier i śmietanę do rozpuszczonej czekolady Ubijać do uzyskania gładkości.

Wlać mieszankę czekolady do foremek na serce lub jakiejkolwiek innej formy (ubijak do jajek dobrze sprawdza się jako foremka) i wstawiaj do lodówki do zestalenia, około 3 godzin.

Rozpuść wszystkie 4 uncje czekolady w kąpieli wodnej, aż staną się płynne.

Rozformuj trufle czekoladowe i zanurz je w roztopionej czekoladzie, strzepnij nadmiar czekolady i odstaw na pergamin. Nadmiar czekolady wytnij.

W małej miseczce połącz likier i złoty pył, aby uzyskać konsystencję przypominającą farbę. Używając pędzla , udekoruj serca złotą "farbą". Proste "Te I love" jest całkiem skuteczne, albo jeszcze lepiej użyj oryginalnego romantycznego cytatu. Jeśli jesteś bardzo artystyczny, ptaki lub motyw kwiatowy na krawędzie dopełniają efektu.