Nadziewane pieczarki
Porcje::
14
Wydajność::
14 filiżanek więcej
Składniki
1 funt świeżych grzybów, pokrojonych
6 łyżek masła
1 szklanka posiekanej cebuli
1 szklanka posiekanego selera
1 łyżeczka przyprawy do drobiu
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu mielonego
12 szklanek suchej bułki tartej
1½ szklanki gorącego rosołu z kurczaka
2 ubite jajka
2 szklanki posiekanego jabłka bez skórki
1/2 szklanka posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie
1
Masło na patelnię o wymiarach 9x13 cali. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C).
2
Wypłucz, osusz i ćwiartki pieczarek. Na dużej patelni rozgrzej masło i dodaj pieczarki, cebulę i seler; podsmaż 5 minut i zdejmij z ognia. Dodaj przyprawę do drobiu, sól i pieprz.
3
W dużej misce wymieszaj bułkę tartą, bulion i jajka, dodaj mieszankę grzybową, jabłka i pietruszkę; dobrze wymieszaj. Zamień na zapiekankę.
4
Przykryj i piecz w 190 stopniach F przez około 45 minut. Zdejmij pokrywę i piecz jeszcze 15 minut, aby przyrumienić wierzch.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐