Moo Goo Gai Pan II
Składniki
1 łyżka oleju roślinnego
¼ funta pokrojonych świeżych grzybów
¼ funta groszku śnieżnego
1 puszka (8 uncji) pokrojonych kasztanów wodnych, odsączonych
1/2 funta pokrojonego bok choy
sól i czarny pieprz do smaku
1 łyżka oleju roślinnego
1 łyżeczka mielonego czosnku
1 łyżeczka mielonego świeżego korzenia imbiru
1 szklanka mięsa z piersi kurczaka bez kości, bez skóry, pokrojone w cienkie plasterki
1 łyżeczka białe wino
1/2 łyżeczka białego cukru
1/2 szklanka bulionu z kurczaka
1 łyżka mąki kukurydzianej
2 łyżki wody
Przygotowanie
1
Rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego w woku lub dużej patelni na dużym ogniu. Dodaj grzyby, groszek, kasztany wodne i kapustę bok choy; dopraw do smaku solą i pieprzem. Gotuj i mieszaj, aż warzywa będą miękkie, około 5 minut. Usuń warzywa z woka i wytrzyj do czysta.
2
W woku podgrzej pozostałą łyżkę oleju roślinnego. Dodaj czosnek i imbir; smaż kilka sekund, aż czosnek zacznie się brązowieć. Dodaj kurczaka i smaż, aż kurczak przestanie być różowy, około 5 minut. wino, cukier i bulion z kurczaka, zagotować Rozpuścić skrobię kukurydzianą w wodzie i wmieszać do gotującego się sosu. sos.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐