Mommy's Banana Suzy Q's

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Posmaruj tłuszczem i mąką blachę do pieczenia o wymiarach 9x13 cali.

W średniej misce wymieszaj masę do ciasta i budyń błyskawiczny. Dodaj jajka, olej i wodę, mieszaj do uzyskania gładkości. Wlać do przygotowanej patelni.”, „Piec przez 30 do 35 minut w nagrzanym piekarniku, odstawić do ostygnięcia. Przygotuj nadzienie z drugiego zestawu składników.

W małym rondelku wymieszaj mąkę i mleko i gotuj na średnim ogniu do wrzenia. Mieszaj na ogniu, aż będzie gęsty, około 2 minut. Zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia. W średniej misce wymieszać masło, tłuszcz piekarski, cukier i wanilię na jasną i puszystą masę. Stopniowo ubijaj mieszankę mąki z dużą prędkością. Odwróć schłodzone ciasto na blachę. Podziel na dwie warstwy poziomo i wypełnij lukrem. Wymień wierzchnią warstwę i pokrój na prostokąty 3x2 cale. Zachowują się lepiej, jeśli są pakowane pojedynczo.