Miodowe chipsy z jarmużu

Połącz kawałki jarmużu, oliwę z oliwek, sok z cytryny i sól morską w zamykanej torebce. Uszczelnij i masuj miksturę przez 3 minuty. Jarmuż zacznie się trochę rozkładać. Spryskaj miksturę miodem i ponownie delikatnie masuj przez kolejne 3 minuty ; jarmuż będzie miał teraz o połowę mniejszą objętość niż zacząłeś.

Rozłóż go na płasko i nawet w suszarce do żywności; gotuj w temperaturze 46 stopni C, aż będzie chrupiący, około 8 godzin. Alternatywnie możesz upiec w 145 65 stopni F w piekarniku, aż będą chrupiące, 4 do 5 godzin.