Mary's Mexican Ranchera Sauce
Składniki
3 łyżki oleju kukurydzianego
3 średnio dojrzałe pomidory
5 średnich papryczek jalapeno bez szypułki
1 średnia cebula pokrojona w kostkę
1 szklanka wody
sól do smaku
Przygotowanie
1
Rozgrzej średnią patelnię na średnim ogniu. Dodaj olej do gorącej patelni i umieść całe pomidory i papryczki jalapeÓ±o na patelni. Gotuj, obracając co 2 minuty, aż wszystkie strony będą zblanszowane. Zdejmij z ognia.
2
Ostrożnie przełóż pomidory i papryczki jalapeÓ±o na blenderem i miksuj aż do uzyskania puree.
3
Ugotuj i wymieszaj cebulę na tej samej patelni na średnim ogniu, aż zmięknie." 1/2 przezroczysty, około 5 minut. Dodaj puree pomidorowo-jalapeÓ±o i wlej wodę; zagęszczony, około 5 minut. Dopraw solą i podawaj na gorąco.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐