Marynata Teriyaki I

1.

W dużym rondlu połącz imbir, czosnek i 1 szklankę wermutu.

2.

Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu i gotuj, aż imbir i czosnek będą miękkie.

3.

Dodaj pozostały wermut, sos sojowy, miód i sos ostrygowy.

4.

Przynieś do niskiego wrzenia i zmniejsz ogień.

5.

Dusić przez 15 minut do 1 godziny, dłużej jest lepiej, ale wystarczy 15 minut.

6.

Obserwuj uważnie, aby mieszanina się nie pieniła i nie zagotowała.

7.

Wyjmij marynatę z ciepło i smak.

8.

Sos powinien być słodki, nie słony.

9.

W razie potrzeby dodaj jeszcze 1 szklankÄ™ miodu.

10.

Schłodź w temperaturze pokojowej.

11.

Marynatę można przechowywać w lodówce przez 4-5 dni.