Prep: 5 min
Cook: 1 godz. 15 min
Total: 1 godz. 20 min
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 485 kalorii, białko 23,7 g, węglowodany 0,9 g, tłuszcz 42,2 g, cholesterol 105 mg, sód 152,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu.
2.
Wlej oliwÄ™ z oliwek na gorÄ…cÄ… patelniÄ™ i podgrzej do migotania.
3.
Na gorącym oleju smaż nasiona gorczycy, aż zaczną pękać, około 1 minuty; dodaj natychmiast pieprz i nasiona kozieradki.
4.
Ostrożnie ułóż kotlety jagnięce w jednej warstwie na patelni; dodaj sos curry i bazylię i wymieszaj.
5.
Doprowadź sos do wrzenia, przykryj ciasno dopasowaną pokrywką na patelni, zmniejsz ogień i gotuj, aż jagnięcina będzie miękka , 60 do 70 minut.
6.
Zdejmij pokrywkÄ™ z patelni.
7.
Kontynuuj gotowanie i mieszanie, aż większość płynu się zmniejszy, a mięso zrumieni się ze wszystkich stron, jeszcze 10 do 15 minut.
