Porcje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 633 kalorie, białko 56,8 g, węglowodany 2,9 g, tłuszcz 39,8 g, cholesterol 170,1 mg , sód 121,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W małej misce wymieszaj zmiażdżony czosnek, rozmaryn, koperek, oregano i czerwone wino.
2.
Umieść pieczeń w dużym plastikowym lub szklanym pojemniku, wlej mieszankę wina na mięso i przykryj.
3.
Marynuj przez noc w lodówce.
4.
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F (165 stopni C).
5.
Przełóż mięso do holenderskiego piekarnika.
6.
Za pomocą ostrego noża wbij od ośmiu do dziesięciu plastrów na głębokość 1.
7.
W każdy otwór włóż cały obrany ząbek czosnku.
8.
marynować na mięsie i przykryć.
9.
Piecz przez 35 minut za funt, lub do momentu, gdy termometr Czujnik natychmiastowego odczytu umieszczony w środku pieczeni zarejestruje 145 stopni F (63 stopni C).
