Porcje: 24
Wydajność: 2 tuziny sztuk
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 145 kalorii, białko 1,2 g, węglowodany 28 g, tłuszcz 4,1 g, cholesterol 6,9 mg, sód 22,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Masło 8- lub 9-calowa kwadratowa patelnia.
2.
Odłóż na bok.
3.
W dużej misce wymieszaj cukier, mąkę kukurydzianą i sól; dobrze wymieszaj.
4.
W ciężkim rondlu gotuj masło lub margarynę na złoty kolor; zdejmij z ognia.
5.
Dodaj mieszankÄ™ cukru; dobrze wymieszaj.
6.
Dodaj ocet i mleko; wróć do ognia.
7.
Doprowadź do wrzenia, często mieszając.
8.
Przykryj i gotuj przez 5 minut, mieszajÄ…c od czasu do czasu.
9.
Dodaj czekoladÄ™.
10.
Włóż termometr do cukierków i gotuj bez przykrycia do miękkiej kulki , 238 st.
11.
F (114 st.
12.
C).
13.
Zdejmij z ognia; dodaj waniliÄ™ i nie mieszaj.
14.
Odstawiaj, aż patelnia będzie ciepła i łatwa do trzymania.
15.
Ubijaj krówki, używając solidnej drewnianej łyżki, aż przestanie błyszczeć.
16.
Rękami posmarowanymi masłem szybko wciśnij mieszankę do przygotowanej patelni.
17.
Pozostaw trochę do ostygnięcia przed pokrojeniem.
18.
Trzymaj krówki dobrze przykryte folią Plastikowy.
