Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 303 kalorii, białko 6,9 g, węglowodany 40,2 g, tłuszcz 12,7 g, cholesterol 98, 3 mg, sód 86,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Śmietanę, mleko skondensowane, trawę cytrynową podgrzej w rondlu na średnim ogniu, aż mieszanina się zagotuje.
2.
Zdejmij z ognia, zanim mieszanina siÄ™ zagotuje i odstaw na co najmniej 30 minut, do 1 godziny i 30 minut.
3.
Podgrzej śmietankę na na średnim ogniu, aż zacznie dymić.
4.
W małej misce ubij żółtka.
5.
Zahartuj żółtka, wlewając niewielką ilość mieszanki, cały czas ubijając, aby uniknąć jajecznicy.
6.
Gorącą mieszankę wlej do śmietany.
7.
Kontynuuj gotowanie i mieszając, aż mieszanina może pokryć tył łyżki.
8.
Przecedź miksturę przez sitko, aby usunąć resztki trawy cytrynowej.
9.
Wstaw do lodówki, aż ostygnie.
10.
Wlej zimną mieszankę do maszyny do lodów i zamrażaj zgodnie z instrukcjami producenta aż do schłodzenia.
11.
miękka porcja konsystencji.
12.
Przenieś lody do plastikowego pojemnika z t apa jednej lub dwóch ćwiartek; przykryj powierzchnię folią i uszczelką.
13.
Aby uzyskać najlepsze wyniki, lody powinny dojrzewać w zamrażarce przez co najmniej 2 godziny lub przez noc.
