Krem do ciasta dla Empanadas
Składniki
1 szklanka mleka
3 żółtka
1/2 szklanka białego cukru
1/2 szklanka mąki uniwersalnej
1 łyżka masła
1 łyżka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie
1
W małym rondelku podgrzej mleko do wrzenia i zdejmij z ognia
2
W misce żaroodpornej ubijaj żółtka na gładką masę. Stopniowo dodawaj cukier granulowany i dalej ubijaj aż do uzyskania jasnożółtego. Dodaj mąkę.
3
Wlewaj na gorąco mleko do mieszanki z żółtkami w ciągłym strumieniu, stale ubijając. Po zakończeniu Po ”‹”‹dodaniu całego mleka umieść pojemnik (nie w) rondlu z wrzącą wodą lub wlej mieszaninę na górę podwójnego bojlera. , cały czas mieszając, aż zgęstnieje. Gotuj jeszcze 2 minuty, następnie zdejmij z ognia. Dodaj masło i wanilię. Przykryj folią i odstaw do ostygnięcia.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐