Prep: 10 min
Cook: 25 min
Total: 35 min
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 329 kalorii, białko 25,2 g, węglowodany 12,3 g, tłuszcz 19,2 g, cholesterol 59,4 mg, sód 205,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W małej misce wymieszaj mąkę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, pietruszkę, sól i pieprz do smaku.
2.
Dobrze wymieszaj i zanurz każdy kotlet schabowy w mieszance, wklepując, aby równomiernie pokryć każdy kotlet.
3.
Podgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.
4.
Smażyć kotlety na oleju przez 4-5 minut z każdej strony, aż ładnie się zrumienią.
5.
Następnie dodać bulion drobiowy, sherry i rozmaryn do smaku.
6.
Pokroić pokrojoną cebulę na kotlety, zredukować podgrzej do niskiej temperatury, przykryj i gotuj 10 minut.
7.
Odwróć kotlety, pozwalając plasterkom cebuli wpaść do płynu.
8.
Odzyskaj i gotuj dodatkowe 5 minut lub do momentu, gdy wieprzowina osiągnie wewnętrzną temperaturę 145 stopni F (63 stopnie C).
9.
).
10.
Dopraw solÄ… i pieprzem do smaku.
