Kotlety pomidorowe I

1.

Doprawić kotlety wieprzowe z solą czosnkową do smaku.

2.

Na dużej patelni rozgrzać olej na średnim ogniu.

3.

Dodać kotlety i przyrumienić na oleju przez około 4 do 6 minut z każdej strony.

4.

Zdjąć z patelni.

5.

Ugotować i odstawić.

6.

Na tej samej patelni podsmażyć cebulę i seler aż będą przezroczyste.

7.

Dodaj koncentrat pomidorowy i podgrzej, mieszając, aż płyn zacznie bąbelkować.

8.

Dodaj sos pomidorowy i podgrzej, mieszając, aż będzie musujący.

9.

Dodaj wodÄ™ do cienkiego sosu.

10.

Umieść kotlety na patelni, zmniejsz ogień do dusić, aż mięso będzie bardzo miękkie, a sos zgęstnieje (około 1 1/2 do 2 godzin), dodając wodę w razie potrzeby.