Klasyczna Paella Marii

Składniki



Informacje o wartości odżywczej

Par portion: 814 kalorii, białko 37,4 g, węglowodany 80,1 g, tłuszcz 38,1 g, cholesterol 97,9 mg, sód 1150,2 mg.


Przygotowanie przepisu

1.



Doprowadź bulion na wolnym ogniu w rondlu na średnim ogniu.

2.



Wmieszaj rozgnieciony szafran do bulionu na małym ogniu.

3.



Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni do paelli na średnim ogniu.

4.



Usmaż udka kurczaka na gorącym oleju Dodaj cebulę i czosnek, smaż i mieszaj, aż cebula będzie przezroczysta, 5 do 7 minut dłużej.

5.



Chorizo ​​na patelni wokół ud kurczaka i smaż do podgrzania, 3 do 5 minut z każdej strony .

6.



Ryż wlać do patelni do paelli i posmarować olejem; Doprawić papryką Do ryżu wmieszać startego pomidora i smażyć, aż pomidor będzie ciepły, 2-3 minuty.

7.



Wlać bulion z kurczaka na patelnię do paelli.

8.



i zagotuj podczas zeskrobywania przyrumienionych kawałków jedzenia z dna patelni.

9.



patelni ostrą drewnianą łyżką.

10.



Wygładź powierzchnię ryżu drewnianą łyżką do równej warstwy, aby równomiernie się ugotował.

11.



Redu Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i kontynuuj gotowanie bez mieszania, aż ryż zmięknie, ale nie wchłonie jeszcze w pełni bulionu, 15 do 30 minut.

12.



Dodaj do ryżu małże i małże, odchylone na zawiasach; gotuj dalej, aż małże i małże się otworzą, 5 do 7 minut.

13.



Ułóż krewetki na ryżu; dodaj paprykę i groszek.

14.



Kontynuuj gotowanie, aż spód ryżu będzie złocisty i pachnący, około 10 minut.

15.



Zdjąć z ognia i schłodzić przez 5 do 10 minut.

16.



Dopraw solą i pieprzem, posyp paellę pietruszką i udekoruj ćwiartkami cytryny.

17.



Podawać z plastrami bagietki.

Komentarze do przepisów Klasyczna Paella Marii

Zostaw swój komentarz:



Pokochasz te alternatywy

przepisy Montecados (hiszpańskie ciasteczka)

Montecados (hiszpańskie ciasteczka)

Widzieć Montecados (hiszpańskie ciasteczka)
przepisy Parmezan z Bakłażana - Bezglutenowy

Parmezan z Bakłażana - Bezglutenowy

Widzieć Parmezan z Bakłażana - Bezglutenowy
przepisy Empanadas De Jamon, Queso, Y Huevo Duro (Empanadas z szynką, serem i jajkiem na twardo)

Empanadas De Jamon, Queso, Y Huevo Duro (Empanadas z szynką, serem i jajkiem na twardo)

Widzieć Empanadas De Jamon, Queso, Y Huevo Duro (Empanadas z szynką, serem i jajkiem na twardo)

Szukasz list podobnych przepisów?

przepisy kuchnia świata

kuchnia świata

Widzieć kuchnia Å›wiata
przepisy europejski

europejski

Widzieć europejski
przepisy hiszpański

hiszpański

Widzieć hiszpaÅ„ski

Inne przepisy w kategorii "europejski"