Kiełbasy z Serem

Połącz 1-1 / 2 szklanki mąki, nierozpuszczonych drożdży, cukru, soli i włoskiej przyprawy ziołowej w dużej misce. Dodaj wodę i olej; ubijaj 2 minuty na średnich obrotach. Stopniowo dodawaj pozostałe 1-1/4 szklanki mąkę na sztywne, ale lepkie ciasto. Dodaj kiełbasę i ser. Przykryj miskę i odstaw na 10 minut.

Podziel ciasto na 12 (2-1/2 cala) obficie natłuszczonych foremek na muffinki LUB 36 mini foremek na muffinki za pomocą łyżki lub dwa (nie używaj papierowych torebek). Przykryj i odstaw na 35 do 45 minut. Ciasto wyrośnie, ale nie podwoi się w rozmiarze 1/2o.

Piecz w nagrzanym piekarniku o temperaturze 375 stopni F przez 20 do 25 minut (17 do 20 minut dla minis) aż do złocistego brązu. Schłodź na ruszcie 2 minuty. Przejedź nożem wokół każdej rolki, aby wyjąć z patelni. Podawaj na ciepło z sosem do pizzy do maczania, jeśli chcesz. Wstaw do lodówki.