Przygotuj: 15 minut
Gotuj: 10 minut
Total: 25 minut
Podaje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 63 kcal, białko 4,4 g, węglowodany 2,6 g, tłuszcz 3,8 g, cholesterol 124,1 mg, sód 86,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Dobrze ubij jajka w misce; wymieszaj bulion dashi, cukier, mirin i sos sojowy, aż cukier się rozpuści.
2.
Połóż patelnię lub patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu na omletach na średnim ogniu.
3.
Posmaruj patelnię olejem roślinnym .
4.
Wlej cienką warstwę masy jajecznej na rozgrzaną patelnię i wstrząśnij, aby pokryła patelnię.
5.
Kiedy warstwa jajka jest jędrna na dole, ale wciąż lekko rzadka na wierzchu, podnieś około 1 cal od krawędzi tortilli za pomocą łopatką i zagnij koniec na pozostałej warstwie jajka, kontynuując zwijanie tortilli do końca i dociśnij rolkę do krawędzi patelni ponownie nasmaruj patelnię, jeśli wygląda na suchą, wlej kolejną cienką warstwę jajka na patelnię i podnieś rolkę tak, aby jajko spłynęło pod rolkę tortilli .
6.
Złóż rolkę tortilli na nową warstwę jajka, kontynuując zwijanie do końca jak poprzednio.
7.
Dociśnij tortillę do krawędzi patelni.
8.
Widziałem Na patelnię wlać nową warstwę jajka, w razie potrzeby natłuszczając patelnię.
9.
Zwiń tortillę, aby dodać kolejną warstwę jajka do bułki.
10.
Wlej nowe warstwy i rozwałkuj w tortilli, aż cała masa jajeczna zostanie zużyta.
11.
Wyjmij tortillę na talerz do serwowania i pokrój na 6 równych części, aby podawać.
