Jak zrobić lody waniliowe

Wymieszaj cukier, śmietankę i mleko w rondelku na małym ogniu, aż cukier się rozpuści. Podgrzewaj, aż mieszanina będzie gorąca i pojawi się mały pierścień piany wokół krawędzi.

Przełóż śmietankę do pojemnika z płynem, np. dużą miarkę. Dodaj ekstrakt waniliowy i schłódź, dobrze mieszając, przez co najmniej 2 godziny. (najlepiej na noc).

Wlej zimną mieszankę lodów do maszyny do lodów, włącz maszynę i ubijaj zgodnie z zaleceniami instrukcje producenta, 20 do 25 minut.

Kiedy lody są lekko zamrożone, podawaj natychmiast lub umieść kawałek plastikowego opakowania bezpośrednio na wierzchu lodów i włóż do zamrażarki, aby dojrzały, 2-3 godziny.