Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 237 kalorii, białko 3,2 g, węglowodany 20,8 g, tłuszcz 15,8 g, cholesterol 55 mg, sód 347,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Przesuń ruszt piekarnika do pozycji wejściowej piekarnika; rozgrzej piekarnik do 500 stopni F (260 stopni C).
2.
Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową.
3.
Połącz samorosnącą mąkę i cukier w misce miksującej; dodaj śmietanę aż prawie cała mąka zostanie zmieszana, a ciasto będzie wilgotne i lepkie.
4.
Zrzuć ciasto na dobrze posypaną mąką powierzchnię roboczą i naciśnij.
5.
Delikatnie zwiń je w prostokąt o grubości około 1/2 cala.
6.
Użyj skrobaka, aby podnieść końce ciasto i złóż je na trzy części.
7.
Wciśnij ciasto z powrotem w gruby prostokąt.
8.
Rozwałkuj ciasto na prostokąt o wymiarach 6x10 cali o grubości około 1/2 cala.
9.
Wytnij kółka z ciasta za pomocą 3-calowej foremki do ciastek.
10.
Delikatnie pozostałe ciasto wciśnij w gruby, rozwałkowany krążek.
11.
Rozwałkuj je o grubości 1/2 cala i wykrój jeszcze 3 ciasteczka.
12.
Jeśli zostało jeszcze ciasto, lekko je spłaszcz i wytnij ciasteczko więcej pozostałego ciasta.
13.
Ułóż ciasteczka na przygotowanej blasze do pieczenia.
14.
Obficie posmaruj wierzchy ciastek roztopionym masłem.
15.
Piecz w nagrzanym piekarniku, aż ciasteczka zbrązowieją, 10 do 12 minut.
16.
Gorące ciasteczka ponownie posmaruj roztopionym masłem i odstaw na 2-3 minuty do ostygnięcia przed podaniem.
