Jak gotować pstrąga

Przygotowanie:: 15 minut Gotować:: 10 minut łącznie:: 25 minut Podaje:: 2 Wydajność: : 2 porcje
Jak gotować pstrąga
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

1/2 szklanki masła
2 (8 uncji) całego pstrąga, krojonego motyla i bez kości
sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
2 łyżki wyciśniętego soku z cytryny
2 łyżki posiekanego świeżego płaskiego liścia pietruszka
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Roztop masło w rondlu na średnim ogniu na średnim ogniu, aż masło będzie pachnieć tostowo i złotobrązowo, około 1 minuty. Wyłącz ogień.

2

Wyłóż blachę do pieczenia kawałkiem folii aluminiowej. Połóż pstrąga na folii; otwórz pstrąga tak, aby boki skóry były opuszczone. Posmaruj każdego pstrąga około 1/2 łyżeczki roztopionego masła. Dopraw obficie solą i czarnym pieprzem.

3

Przesuń jeden ruszt piekarnika na 5 do 6 cali poniżej źródła ciepła i rozgrzej piekarnik na dużym ogniu.

4

Piecz pstrąga na mętny i ledwie jędrny w dotyku, 2 do 3 minut. Wyjmij z piekarnika.

5

Zastąp patelnię roztopionym masłem na dużym ogniu; dodaj sok z cytryny i pietruszkę. Doprowadź sos maślany do zagotować; ubić do połączenia. Podawaj pstrągi na talerzach i skrop sosem maślanym. Masło.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐